Lugares

Restaurante La Cabaña

    En La Cabaña de la Finca Buenavista siempre somos un poco más felices…

    Pablo Gonzalez Conejero -chef- sigue apostando por unas máximas irrefutables: producto, presentación, y servicio.

    En La cabaña somos un poco más felices con Joan Belda –sumiller- y su defensa a ultranza de las más de 1.600 referencias de vino de su carta, la explicación de cada uno de sus vinos, sus armonías, su trato.

    Somos más felices porque nos emocionamos con cada plato, con ese Diebolt-Vallois blanc de blancs con el que iniciamos el aperitivo en su terraza, con el croar de las ranas que nos llega desde el estanque junto al que probamos una impresionante fusión peruana de ají de gallina y porque, qué coño, ¡dan bien de comer y de beber!

    Somos más felices cuando olemos ese palo cortado Marqués de Rodil o cuando nos transportamos al Piamonte de la mano de Sordo Rocche di Castiglione (Barolo 2001).

    Una estrella Michelín, 3 soles Repsol y nuestro aplauso más sincero al trabajo bien hecho cuidando al mínimo cada detalle avalan a La Cabaña, el lugar donde –juntos- siempre somos más felices.

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