Category Archives for : Catas
Nueva añada de un vino único…
Hablar de sacrificio, de esfuerzo, de superación, de trabajo en equipo, de constancia. De creer en la tierra, de observarla, de respetarla, de interferir lo mínimo en lo que la.
La Sirvienta o el milagro de la Airén en Jumilla
Los vinos que cuentan historias, que hablan bajito de la tierra. Productores que apuestan por lo que creen, por defender lo que en muchas tertulias habrían tachado de indefendible. .
Pago el Espino, el sol y la sierra de Málaga
Quizá cada vez cueste más encontrar vinos que emocionen, vinos hechos con el alma, con mucho corazón y con menos cabeza. Vinos en los que dejas que seas la tierra.
La Raia, el Piamonte, y el tiempo
El tiempo, lo único que tenemos y lo único que perdemos cada día. Con él cambiamos, con él nacemos, y con él -incluso- morimos. Es exactamente la palabra “tiempo” la.
Ramón Do Casar, tradición y honestidad
Hay muchas formas de entender el verano. Con esos atascos, los 40º, la ‘suegra’, la chiquillería, los pies quemados en la arena, la sal. Y, a veces, también están las.
Tomar whisky…
Tomar whisky implica tomarte tu tiempo. ‘Casi’ el mismo que necesita un buen whisky para elaborarse. La elaboración de un whisky mediocre conlleva unos 10 años… Es el tiempo el.
Il Frappato, una obra de arte siciliana
Esas veces en las que descorchar una botella trae consigo un halo de tristeza porque en unos minutos ya no quedará nada de ella… Ese vacío cuando no hay ni.
Il Frappato, un’ opera d’arte siciliana
Quei momenti in cui stappare una bottiglia porta un alone di tristezza perché in pochi minuti sarà tutto finito… Quel vuoto quando non rimane nemmeno una goccia di vino. Con.
Certamen de Calidad Vinos de Jumilla
Hay vinos para recordar -para soñar- . Hay vinos que nos hacen trasladarnos a un espacio y a un tiempo, a una forma de entender el viñedo, de tratarlo, de.
Cata de Palo Cortado 1730, de Alvaro Domecq
Recuerdo ese momento… En la copa el palo cortado 1730 de Álvaro Domecq, al otro lado de la barra un buen amigo sumiller, Juanen, junto a nosotros una impresionante pluma ibérica..